一定要看這篇養生食譜!『紅棗馬蹄 』功效勝過退燒藥!

食材: 馬蹄(也就是荸薺)350g,大紅棗10顆和冰糖適量

步驟:
1.準備食材。
2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
4.湯煮沸後加入紅棗。
5.再次煮沸後,轉小火慢燉。
6.煮至四十分鐘左右,這次的馬蹄糖水色澤變紅,紅棗漲發,加入適量冰糖。
7.煮至冰糖溶化即可關火。
8.吃馬蹄喝湯。

 

功效:馬蹄又稱荸薺,含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長發育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,非常適於兒童食用。
它還具有清熱瀉火的良好功效;應用於肺熱咳嗽,痰濃難咳,既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人。
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生,甜蜜蜜的一鍋糖水。

 

小貼士:
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道,所以冰糖適量加即可。
2、馬蹄無論煮多久都是脆的,也可多煮幾十分鐘,收盡湯汁,這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。

 

 

本篇文章摘取自網路,如有不適當或對文章出處有疑慮,請來信與我們告知,我們將會在最短時間進行撤除

人氣

  • 133views
  • 0comments

讚 & 推薦

相關文章

留言 & 討論

按讚接收更多資訊: